Vekne za sendvič

U zdjelu dodati mlijeko, 200 ml vode, ulje, so, šećer, 2 žumanjka, 1 bjelanjak i kvasac. Izmiješati.

Dodati brašno, miješati dok ne dobijete glatko, elastično tijesto.

Pokriti plastičnom folijom i ostaviti da nadolazi 1h.

Tijesto podijeliti na 12 jednakih dijelova, oblikovati kao loptice ili ovalno.

Redati na pleh obložen papirom za pečenje, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odmaraju 1h.

Pećnicu zagrijati na 200°C.

U manju zdjelu dodati bjelanjak i dvije kašike vode. Izmiješati i premazati vekne.

Vekne zarezati oštrim nožem.

Peći 8-10 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

Sačekajte da se malo ohlade i onda započnite s pravljenjem sendviča.